Victorias!

Kategori: Mat / Recept

dagen

Kom för ett bra tagsen från MoS, kollade några affärer. Men det var så mycket folk att man blir armbågad vart än man vänder sig. Fick med mig en svart klänning som var ett kap! vi tänkte också köpa pizza,men det fanns typ ingen gas i hela gallerian(?).

Balfix

Update: Håller på att fixa mig inför balen. Har målat naglarna, ska nu snart sminka mig, locka håret, klä på mig. Ja ni vet väl det mesta. Hoppas ni får en bra bal/ skolavslutning!

Hur jag beställer min pizza vegetarisk

Till middag idag körde vi på pizza. Fick tillbaka matteprovet idag och det gick inte bra. Jag brukar beställa en capriccosa utan skinka med ananas. Det kan verka udda men den söta ananasen passar med svamparna. Det bästa skulle vara utan ost, och massa grönsaker + ruccola. Mums. Då skulle man nog orka fler bitar, eftersom man blir snabbt mättad på ost. Men det gäller att fråga om det är ok att byta, inte krångla till det och tex peka ut vart grönsakerna ska ligga på pizzan.. De flesta gångerna går det.

Post workout snack

Kom hem för ca två timmar sen efter första springrundan på hela året. Känns bra hittills men jag är så oträndad som det bara går haha. Har så mycket som kommer dessa veckor som är kvar. Minst ett prov i veckan och nationella.. Btw åt även massa dadlar och en macka efter.

Släckt ljusen

Snart har halva earth hour gått. Har ni släckt? Jag har släckt i mitt rum, och nästan hela hemmet. Var med och släck! Det är så mysigt, sitter i vardagsrummet med mamma, vi har på musik och tända ljus. Kom ihåg att alla kan hjälpa med något! <3>

Tips inför Nationella Prov

Ta med dig något snacks som ger energi. När man får sin rast glöm inte att sträcka på benen och gå runt lite! (: Lycka till, jag ska göra Sv provet om några min.

Sjuk

Idag gick jag inte till skolan, för jag mådde inte så bra igår + idag. Så det var bättre om jag stanna och vilar upp mig och pluggar ikapp hemma. Jag har så stressigt och mycket att göra nu sista terminen i denna skola. Vilket gör att jag vill prestera mitt bästa hela tiden. Kom ihåg att allt kommer bli värt i slutändan! <3 Och några bilder från den senaste tiden. Mina vänner och Carro hade sleepover i helgen, vilket var kul då jag träffar mina bästavänner så sällan.

Mellis

Jag älskar lägga upp min mat fint, det känns som lyxigare och godare då haha.

Här har jag granola, fruktsallad och hallonte. Det skulle jag gör  som frukost eller mellis, jag blir alltid hunrig mellan "stora" måltider..

 

Choklad & cheesecake muffins recept ♥

 

 

 

 

 

3,5 dl  vetemjöl
0,5 tsk  bakpulver
0,5 tsk   bikarbonat
125 gram  smör
2,5 dl       råsocker
3 st   ägg

1,25 dl   --> kakao
2 tsk   --> vaniljsocker
1,5 dl  mjölk -->
300 gram  pfiladelfia ost / färsk ost -->
0,75 dl  strösocker -->
1 msk   --> pressad citron

 

Tillagning

Muffinsmet:
1. Blanda vetemjöl, bakpulver och bikarbonat i en stor skål. Ta en ny skål och rör smör och råsocker fluffigt med en elvisp. Tillsätt sedan 2 av äggen.

2. Rör ner kakaon och hälften av vaniljsockret i den fluffiga smeten. Tillsätt mjölken och de torra ingredienserna som du tidigare rört ihop, vispa tills smeten är slät.

Fyllning:
3. Vispa osten mjuk med en elvisp. Vispa ner strösocker, resten av äggen, citronsaft och resten av vaniljsockret.

4. Fyll pappersklädda muffinsformar till hälften med smet.

5. Varva smet och fyllning i formarna. Grädda i ca 25 minuter i 175 grader.

Recept från Tasteline.

Chocolate chip cookies

För ett ganska så bra tag sedan så bakade jag cookies, jag använde mig av Tanya Burrs recept. Creds för receptet till henne.

Men jag gjorde lite annorlunda så ingridienserna skulle passa till svenska . Men de var jättegoda så om du är sugen att baka något så är de snabba att göra. De blev verkligen en hit, jag tog med mig de till en picnik och alla tyckte om de. ;D

 

 

 

 

 

Fruit bowl ♥

Älskar att äta massa frukt nu på sommaren, i olka former. Smoothies,juicer och sallader.

 

 

Persika,vattenmelon,jordgubbar och mango i botten.

Zuccinni noodels

Om ni inte har märkt det så gillar jag att skriva om mat här på bloggen! Tycker det är ganska kul.

Vi har köpt en vegetable spiral slicer, man kan skära grönsaker i spiraler och olika former istället för makaroner. Ett nyttigare altervativ helt enkelt.Så till middag gjorde vi nudlar av zuccini och serverade med köttfärssås. Gott snabbt och nyttigt. Om man inte vill köpa en hel maskin så har jag sett "pennvässare" för grönsaker som ska också ge smala strips.

 

Recept - homemade banana granola

Tänkte dela med mig av detta nyttiga recept på granola!

Hemmagjort granola är mycket nyttigare än köpt, det finns fortfarande massa socker och man har ingen koll på vad som finns i! I granolan så kan du variera på vad man gillar bäst, tex mer kokos eller mer sött osv.

 

Jag tog grundreceptet av minimalstbaker. com men jag gjorde om de till det som passade mig.

Den är även vegansk för er alla. :)

Ingridienser:

Ca 6 dl havregryn

Nötter ( så mycket du vill ha, jag brukar anväda mandlar eller cashews)

En nypa salt

1 tsk kanel

3 msk linfrön

4 + msk agave elr honung (ej vegansk m honung)

2-3 msk kokosolja

En mellanstor banan

½ dl kokosflingor

(½ dl cacaonibs)

 

Så gör du.

1, Värm ugnen till 170 grader.

2. Blanda alla torra ingridienser i en stor skål.

3. Ta fram en mellan skål och blanda agave/honungen med kokosoljan. Micra oljan om den för hård. Blanda väl.

4, Ta bananen och mosa den med baksidan av en gaffel. Desto mognare banan, mer enklare blir den att mosa. Häll över bananen + kokosoljan med agaven över de torra ingridienserna.

5. Häll blandingen på en bakpappersklädd plåt. Se till att det inte ligger för tajt eller ojämnt.

6. Efter ca en kvart blanda runt granolan så att alla sidor blir lika gyllenbruna. Ha kvar de sammanlagt i ugnen ca 20-30 min.

7.Vänta tills granolan har svalnat innan du stoppar in den i en behållare, den räcker upp till 3-4 veckor. Passar med mjölk och yoghurt.

 

 

Upp